Légumes Bio
des Hauts-de-France

Ferme maraîchère biologique et diversifiée

Créée en 2017, la structure Vie Veg développe la production de légumes biologiques et leur conditionnement dans les Hauts-de-France. La conversion vers l’agriculture biologique a été progressive, le temps d’acquérir un savoir-faire et une maîtrise technique. Nous avons choisi de produire des légumes sains, pratiques et rapides à cuisiner. Leurs propriétés vertueuses et leurs bienfaits plairont également aux personnes soucieuses de leur alimentation (antioxydants, vitamines, fer, calcium, magnésium...). Nous cultivons à la limite de deux terroirs : le Noyonnais avec un sol sablonneux propice aux cultures légumières et à quelques kilomètres de là sur un second terroir, à la limite du Santerre, qui nous offre des limons profonds pour diversifier nos périodes de production.

Ferme maraîchère biologique et diversifiée

Thomas

À la recherche de nouveau challenge et souhaitant découvrir l’agronomie sans chimie, il s’est orienté naturellement vers l’agriculture biologique. Créatif, passionné par l’agronomie et le vivant, il est au cœur de la production et s’investit dans l’observation et le suivi des cultures.

Ferme maraîchère biologique et diversifiée

Augustin

Après une dizaine d’années dans le négoce, il a souhaité se rapprocher du consommateur et de la production, en choisissant des cultures vertueuses et différenciantes. Dynamique et pragmatique, gestionnaire et commercial, il organise l’activité pour toujours mieux satisfaire le consommateur.

Nos valeurs

Respect de la nature et des hommes

Production de bons légumes bio, frais, sains et aux nombreuses vertus.
Récolte quotidienne afin de répondre au plus juste à la demande et ainsi éviter le gaspillage.

 

Respect des acteurs de la filière

Nos valeurs humaines nous poussent à porter la même attention à tous nos partenaires, nos équipes, nos clients et nos transporteurs.

Satisfaction des clients et consommateurs

Un site 100% bio sans risques de contamination croisée.
Régularité de la qualité et de la fraîcheur des produits.

 

Maîtrise des process et exigence qualité

Respect des cahiers des charges des clients partenaires.
Refroidissement à cœur des produits grâce au vacuum cooling garantissant une meilleure tenue et conservation du produit.

Durabilité du modèle de production

Équilibre de l’écosystème sols/légumes/hommes.
Rotation des cultures.
Irrigation au plus près des besoins de la plante grâce aux sondes tensiométriques.

Lutte contre le gaspillage

En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an. Un tiers de ces quantités jetées le sont en production. Soit sensiblement les mêmes chiffres que pour le gaspillage chez le consommateur final. (Source : ADEME)

En tant que producteur et conditionneur, nous avons donc un rôle à jouer afin de réduire ces chiffres.

Même si nous faisons notre possible en amont pour réduire le gaspillage, le risque zéro n’existe pas et il nous a fallu trouver des solutions.

Ferme maraîchère biologique et diversifiée
Ferme maraîchère biologique et diversifiée
Ferme maraîchère biologique et diversifiée

C’est pourquoi, nous pratiquons le don alimentaire.

La Croix-Rouge est un de nos partenaires et redistribue ainsi nos surplus de production.

Ferme maraîchère biologique et diversifiée

Nous travaillons également avec l’association SOLAAL et son réseau national.

SOLAAL est une association reconnue d’intérêt général, qui facilite le lien entre les donateurs des filières agricoles et alimentaires et les associations d’aide alimentaire.

Notre équipe

Une entreprise à taille humaine avec un management participatif. Nous mettons en place des formations professionnalisantes pour nos équipes afin de renforcer notre savoir-faire et valoriser les compétences de chacun. Notre recrutement se fait principalement en local, pour être acteur du développement de nos communes rurales. En plus de nos salariés permanents et saisonniers, nous accueillons chaque année des stagiaires dans le but de former des jeunes aux métiers de l’agriculture et de l’agroalimentaire. Les équipes de la plaine sont très souvent invitées à passer du temps en station, et inversement, afin de découvrir et comprendre les enjeux à chaque niveau de la production.