{"id":62,"date":"2021-07-19T18:30:23","date_gmt":"2021-07-19T16:30:23","guid":{"rendered":"http:\/\/88.122.199.157:19760\/www\/preprod\/www.vieveg.fr\/202010\/?page_id=62"},"modified":"2021-11-25T10:58:27","modified_gmt":"2021-11-25T09:58:27","slug":"vie-veg","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/ferme-maraichere-biologique-legumes-bio","title":{"rendered":"Ferme mara\u00eech\u00e8re biologique et diversifi\u00e9e"},"content":{"rendered":"
\t
\n\t

Cr\u00e9\u00e9e en 2017, la structure Vie Veg<\/strong> d\u00e9veloppe la production de l\u00e9gumes biologiques<\/strong> et leur conditionnement dans les Hauts-de-France. <\/span>La conversion vers l\u2019agriculture biologique a \u00e9t\u00e9 progressive, le temps d\u2019acqu\u00e9rir un savoir-faire et une ma\u00eetrise technique. <\/span>Nous avons choisi de produire des l\u00e9gumes sains, pratiques et rapides \u00e0 cuisiner. <\/span>Leurs propri\u00e9t\u00e9s vertueuses et leurs bienfaits plairont \u00e9galement aux personnes soucieuses de leur alimentation (antioxydants, vitamines, fer, calcium, magn\u00e9sium...). <\/span>Nous cultivons \u00e0 la limite de deux terroirs : le Noyonnais<\/b>\u00a0avec un sol sablonneux propice aux cultures l\u00e9gumi\u00e8res et \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de l\u00e0 sur un second terroir, \u00e0 la limite du Santerre<\/strong>, qui nous offre des limons profonds pour diversifier nos p\u00e9riodes de production.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\r\n\r\n\t\t\r\n
\t\t\t\r\n\t\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\"Ferme\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t

Thomas<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\r\n\t

\r\n\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

\u00c0\u00a0la recherche de nouveau challenge et souhaitant d\u00e9couvrir l\u2019agronomie sans chimie, il s\u2019est orient\u00e9 naturellement vers l\u2019agriculture biologique. Cr\u00e9atif,\u00a0passionn\u00e9 par l\u2019agronomie et le vivant<\/strong>, il est au c\u0153ur de la production et s\u2019investit dans l\u2019observation et le suivi des cultures.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div>
\r\n\r\n\t\t\r\n
\t\t\t\r\n\t\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\"Ferme\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t

Augustin<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\r\n\t

\r\n\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

Apr\u00e8s une dizaine d\u2019ann\u00e9es dans le n\u00e9goce, il a souhait\u00e9 se rapprocher du consommateur et de la production, en choisissant des cultures vertueuses et diff\u00e9renciantes. Dynamique et pragmatique, gestionnaire et commercial, il organise l\u2019activit\u00e9 pour toujours\u00a0mieux satisfaire<\/strong>\u00a0le consommateur.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Nos valeurs<\/strong><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

Respect de la nature<\/strong> et des hommes<\/strong><\/h3>\n

Production de bons l\u00e9gumes bio, frais, sains et aux nombreuses vertus.
\nR\u00e9colte quotidienne afin de r\u00e9pondre au plus juste \u00e0 la demande et ainsi \u00e9viter le gaspillage.<\/p>\n

 <\/p>\n

Respect des acteurs<\/strong> de la fili\u00e8re<\/strong><\/h3>\n

Nos valeurs humaines nous poussent \u00e0 porter la m\u00eame attention \u00e0 tous nos partenaires, nos \u00e9quipes, nos clients et nos transporteurs.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div>

\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

Satisfaction des clients<\/strong> et consommateurs<\/strong><\/h3>\n

Un site 100% bio sans risques de contamination crois\u00e9e.
\nR\u00e9gularit\u00e9 de la qualit\u00e9 et de la fra\u00eecheur des produits.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ma\u00eetrise des process <\/strong>et exigence qualit\u00e9<\/strong><\/h3>\n

Respect des cahiers des charges des clients partenaires.
\nRefroidissement \u00e0 c\u0153ur des produits gr\u00e2ce au vacuum cooling garantissant une meilleure tenue et conservation du produit.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div>

\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

Durabilit\u00e9 du mod\u00e8le<\/strong> de production<\/strong><\/h3>\n

\u00c9quilibre de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me sols\/l\u00e9gumes\/hommes.
\nRotation des cultures.
\nIrrigation au plus pr\u00e8s des besoins de la plante gr\u00e2ce aux sondes tensiom\u00e9triques.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Lutte contre le gaspillage<\/strong><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\t
\n\t

En France, les pertes et gaspillages alimentaires repr\u00e9sentent 10 millions de tonnes de produits par an. Un tiers de ces quantit\u00e9s jet\u00e9es le sont en production. Soit sensiblement les m\u00eames chiffres que pour le gaspillage chez le consommateur final. (Source\u00a0: ADEME)<\/p>\n

En tant que producteur et conditionneur, nous avons donc un r\u00f4le \u00e0 jouer afin de r\u00e9duire ces chiffres.<\/p>\n

M\u00eame si nous faisons notre possible en amont pour r\u00e9duire le gaspillage, le risque z\u00e9ro n\u2019existe pas et il nous a fallu trouver des solutions.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>

\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ferme\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div><\/div>
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ferme\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ferme\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

C\u2019est pourquoi, nous pratiquons le don alimentaire.<\/strong><\/p>\n

La Croix-Rouge<\/strong> est un de nos partenaires et redistribue ainsi nos surplus de production.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div>
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ferme\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

Nous travaillons \u00e9galement avec l\u2019association SOLAAL <\/strong>et son r\u00e9seau national.<\/p>\n

SOLAAL<\/strong> est une association reconnue d\u2019int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral, qui facilite le lien entre les donateurs des fili\u00e8res agricoles et alimentaires et les associations d\u2019aide alimentaire.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Notre \u00e9quipe<\/strong><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t

Une entreprise \u00e0 taille humaine<\/strong> avec un management participatif. Nous mettons en place des formations professionnalisantes pour nos \u00e9quipes afin de renforcer notre savoir-faire et valoriser les comp\u00e9tences de chacun. Notre recrutement se fait principalement en local, pour \u00eatre acteur du d\u00e9veloppement de nos communes rurales. En plus de nos salari\u00e9s permanents et saisonniers, nous accueillons chaque ann\u00e9e des stagiaires<\/strong> dans le but de former des jeunes aux m\u00e9tiers de l\u2019agriculture et de l\u2019agroalimentaire. Les \u00e9quipes de la plaine sont tr\u00e8s souvent invit\u00e9es \u00e0 passer du temps en station, et inversement, afin de d\u00e9couvrir et comprendre les enjeux \u00e0 chaque niveau de la production.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t<\/div>\r\n\r\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cr\u00e9\u00e9e en 2017, la structure Vie Veg d\u00e9veloppe la production de l\u00e9gumes biologiques et leur conditionnement dans les Hauts-de-France. La […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1300,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-62","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62"}],"version-history":[{"count":99,"href":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1302,"href":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62\/revisions\/1302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vieveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}